Une Faim de Louve
Cours de pâtisserie
Cake citron
La simplicité du cake citron laisse toute la place à la dégustation : sucré et acidulé pour un équilibre parfait.
Déclinaisons : citron vert, orange, mandarine.
Durée du cours : 1h
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Cake marbré
Un cake bicolore aux deux saveurs, devenu le meilleur ami du goûter à tout âge !
Déclinaisons : vanille/chocolat, citron/framboise, chocolat/framboise.
Durée du cours : 1h.
Cookies cœur fondant
Célèbre aux USA depuis les années 30, le cookie séduit tout le monde...et encore plus avec son cœur fondant !
Déclinaisons : pâte nature, vanille ou chocolat ; cœur chocolat, pâte à tartiner, caramel.
Durée du cours : 1h00
Macarons
Bête noire de nombreux pâtissiers, les capricieux macarons se déclinent à l’infini. Un délice raffiné à toute heure !
Déclinaisons : chocolat, caramel beurre salé, framboise, citron.
Durée du cours : 2h.
Crinkles
Des biscuits moelleux, très simples mais épatants, avec leur dessus craquelé au sucre glace !
Déclinaisons : cacao, vanille, agrumes.
Durée du cours : 1h (assortiment 2 goûts)
Madeleines
Grand classique dans la famille des petits gâteaux moelleux, la madeleine fait l'unanimité !
Déclinaisons : vanille, chocolat, citron, orange.
Durée du cours : 1h.
Tuiles aux amandes
Croustillantes et parfumés, les tuiles aux amandes sont les alliées parfaites des petits creux !
Durée du cours : 1h.
Cupcakes
La star des films américains !
Douceur moelleuse surmontée de crème au beurre, il est déclinable à l’infini selon les envies !
Déclinaisons : pâte chocolat, vanille. Décors au choix
Durée du cours : 1h à 1h30 selon thème.
Sablés diamant
Des sablés fondants et parfumés, caractérisés par leur couronne de sucre cristal.
Parfaits pour l'heure du thé !
Déclinaisons : chocolat, vanille, agrumes (un duo par cours).
Durée du cours : 1h.
Shortbread Millionnaire
La version maison du célèbre Twix !
Très gourmand, pour le goûter ou à l’heure du thé !
Durée du cours : 1h30.
Fondant au chocolat
Le très célèbre gâteau au chocolat, dans sa version ultra-fondante...Un incontournable !
Durée du cours : 1h.
Financiers
Petit gâteau lorrain moelleux né au XVIIe siècle, le financier est idéal au petit déjeuner ou à l'heure du thé.
Déclinaisons : amande, vanille, agrumes.
Durée du cours : 1h.